茶科普
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飲茶養生健身之道
茶，乃是中華民族的國飲。飲茶，人人都會，人們每天都在飲茶。至于飲茶有利身心健康，人人皆知，它已為數千年的生活實踐和現代科學驗證。但在日常生活中，我們依然經常可以聽到人們對飲茶有著這樣或那樣的疑慮，聽到這樣或那樣的回答，說明…
2013-9-14 16:29:26
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茶已成為全世界第二大飲料
當下各種瓶裝飲料的種類繁多，人們看著配料表中除了水和糖之后那一大串莫名其妙的化學名稱，陷入深深的迷茫，與其飲下各種不知的“添加成分”，不如我們重新回望老祖宗們喝了千年的神奇樹葉。 美國人正流行喝茶 據美國中文網…
2013-8-29 16:28:39
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茶葉的主要化學成份
一． 水份 （75%－78%）二． 干物質（22%－25%）1．有機化合物蛋白質（20%－30%）：主要是谷蛋白、球蛋白、精蛋白等。 氨基酸（1%－5%）：已發現25種，主要是茶氨酸，天門冬氨酸、谷氨酸等。占總量的70%以上。
2013-7-14 16:28:01
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茶葉成分及其藥理功能
茶多酚：有抗氧化作用；有預防心腦血管疾病作用：有防癌抗癌及抗突變作用，對肝癌，皮膚腫瘤、癌，結腸直腸腫瘤，前列腺腫瘤，胃癌，肺癌，品腔癌有抑制作用。能抗菌、抗病毒及殺菌了、消炎、解毒及抗過敏、抗輻射。生物堿：對中樞神經系流…
2013-7-14 16:27:27
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茶的保健功能與療效
唐代的《本草拾遺》中寫道“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥”，80年代以來現代醫學的大量研究更進一步證實了茶葉在十八個方面對人類健康起著積極作用。 （一）生津止渴 消熱解暑 《茶譜》中記載“人飲真茶能止渴”《茶譜外集》中：“夫…
2010-9-14 16:26:48
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